Töltött fasír recept.

1. 

tyúk tojás 6 darab

A tojásokat keményre főzzük, és megpucoljuk.

2. 

kifli 250 gramm • zsírszegény tej 1,5% 400 milliliter

A kifliket karikára vágjuk és beleaprítjuk a tejbe.

3. 

sertés darálthús 1 kilogramm • só 2 teáskanál • fekete bors, őrölt ¾ teáskanál

Egy tálba helyezzük az őrölt húst, adunk hozzá sót és borsot. Hozzákeverjük a kifliket.

4. 

hagyma 300 gramm

A hagymát megpucoljuk apróra vágjuk és a húshoz adjuk.

5. 

tyúk tojás 4 darab • fokhagyma 4 gerezd

Hozzáadjuk a tojásokat és a préselt fokhagymát.

6. 

Jól összekeverjük egy botmixer segítségével.

7. 

zsemlemorzsa

Egy lapra helyezzük a zsemlemorzsát, oválisan ráhelyezzük a húst. A közepére rakjuk a tojásokat...

8. 

petrezselyem zöldje

...és a petrezselyem leveleket.

9. 

sertészsír

A széleit összefogjuk és fasírozottat készítünk belőle. Meghintjük még zsemlemorzsával és egy kizsírozott tepsibe helyezzük el.

10. 

Lefedve sütjük 45 percig 180°C hőfokon. Levesszük a fedőt és további 15 percig sütjük.

11. Tálalási tippünk

Tejfölös laskagomba mártás burgonyával recept