szakacsreceptek.hu

Darált marhahús burgonyás-sajtos pürével

    

Ízletes marhahús zöldséggel és sajttal ízesített burgonyapürével. Kiváló ebédhez vagy vacsorához. Garantáltan mindenkinek ízleni fog!

Főzőcske

Adag

8

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

közepes

 

 

 
 
Gouda sajt200gramm
borsó100gramm
burgonya1kilogramm
fehér bor100milliliter
fekete bors, őrölt½teáskanál
fokhagyma3gerezd
hagyma80gramm
kakukkfű½teáskanál
marhahús- darálthús700gramm
napraforgó olaj4evőkanál
paradicsomszósz3evőkanál
répa200gramm
2teáskanál
vaj20gramm
víz-
víz100milliliter
zsírszegény tej 1,5%100milliliter

1. 

burgonya 1 kilogramm  víz   1 teáskanál

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felvágjuk és felöntjük vízzel, hogy pont ellepje. Hozzáadjuk a sót és puhára főzzük. A víz felét leöntjük a másik felében pedig pépesítjük a burgonyát.

2. 

zsírszegény tej 1,5% 100 milliliter  vaj 20 gramm  Gouda sajt 100 gramm

Hozzáadjuk a tejet, vajat és a sajtot. Kásásra keverjük.

3. 

répa 200 gramm

A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és vastagra lereszeljük.

4. 

hagyma 80 gramm  napraforgó olaj 4 evőkanál

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk,

5. 

marhahús- darálthús 700 gramm

A darált húst hozzáadjuk a hagymához...

6. 

 1 teáskanál  fekete bors, őrölt ½ teáskanál  kakukkfű ½ teáskanál  fokhagyma 3 gerezd

...sózzuk, hozzáadjuk a fűszert és a préselt fokhagymát. Összekeverjük és rövid ideig pirítjuk.

7. 

borsó 100 gramm  víz 100 milliliter  fehér bor 100 milliliter

A húshoz hozzáadjuk a sárgarépát, borsót és felöltjük vízzel illetve borral. Összekeverjük és fedő alatt 20 percig pároljuk.

8. 

paradicsomszósz 3 evőkanál

Végül belekeverjük a paradicsompürét...

9. 

...és az elkészített húst belerakjuk egy kizsírozott sütőtálba. A húsra rárakjuk a burgonyapürét...

10. 

Gouda sajt 100 gramm

...megszórjuk reszelt sajttal. A sütőtálat lefedjük.

11. 

40 percig 200°C fokon sütjük.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés