Burgonyakása
; void(0);){kind=small}
354Hagyományos burgonyakása, amelyet pirított hagymával főételként tálaljuk, illetve köretként.
recept,recept fotó,burgonya,hagyma,Húsnélküli ételek,Szlovák receptek
Húsnélküli ételek
Szlovák receptek
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 800 736 | gramm kcal | |
| finomliszt | 4 209 | evőkanál kcal | |
| hagyma | 400 176 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 0 ?? | kcal | |
| só | ½ 0 | teáskanál kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| vaj | 1 111 | evőkanál kcal | |
| víz | 0 ?? | kcal |
Recept
1.
burgonya 800 gramm • víz • só ½ teáskanál
A burgonyát megpucoljuk, felvágjuk és vízben, pont hogy ellepje, só hozzáadásával puhára főzzük.
2.
hagyma 400 gramm • napraforgó olaj
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és egy kis olajon (esetleg zsíron) aranybarnára pirítjuk.
3.
A vízben, amelyben a burgonyát főztük burgonyatörővel pépesítjük.
4.
vaj 1 evőkanál
Újra visszatesszük a tűzre, vajat adunk hozzá és állandó keverés mellett felolvasztjuk.
6.
... ameddig a burgonyakása tetején nem kezdenek el létrejönni buborékok. Ízlés szerint sózzuk.
7.
Amennyiben főételként tálaljuk, tányérra halmozzuk, kicsit szétterítjük, tejfölt teszünk rá és a végén meghintjük a pirított hagymával.
Jó étvágyat!
