Mákos golyócskák mézzel és pisztáciával
; void(0);){kind=small}
151E recept szerint finom édes golyókat készíthet burgonyatésztából, tápláló mákos töltelékkel, dióval és ízletes mézzel.
recept,recept fotó,őrölt mák,pisztácia,méz ,Édes ételek
Édes ételek
kategóriak
Édes ételek ›Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 900 828 | gramm kcal | |
| búzadara | 280 1011 | gramm kcal | |
| kristálycukor | 60 242 | gramm kcal | |
| méz | 6 296 | evőkanál kcal | |
| pisztácia | 90 504 | gramm kcal | |
| rétesliszt | 0 ?? | kcal | |
| szilvalekvár | 80 98 | gramm kcal | |
| só | 1 0 | csipet kcal | |
| tyúk tojás | 2 176 | darab kcal | |
| zsírszegény tej 1,5% | 120 58 | milliliter kcal | |
| őrölt mák | 200 1082 | gramm kcal |
Recept
2.
A krumplit lágyra lereszeljük.
4.
búzadara 280 gramm
Búzadarát adunk hozzá, és sűrű tésztát készítünk, amelyet fél órán át hidegben hagyunk állni.
5.
zsírszegény tej 1,5% 120 milliliter • kristálycukor 60 gramm • őrölt mák 200 gramm
Forraljuk fel a tejet és a cukrot egy edényben. Öntsük hozzá a mákot és keverjük össze. Hagyjuk kihűlni.
6.
szilvalekvár 80 gramm
Keverjük a mákhoz a lekvárt, és formáljunk a masszából a tenyerünkkel golyókat. (kb. 2-2,5 cm átmérővel).
7.
A lisztel meghintett gyúródeszkán készítsünk a tésztából kis hengereket (4,5 cm vastag). Vágjuk fel a hengerekett kb. 1,5 cm vastag karikákra (35 darabra).
8.
Minden tésztadarabból hozzunk létre egy lepényt, helyezzünk a közepére a mákgolyót és csomagoljuk be. Majd forgassuk meg lisztben.
9.
Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, egy pici sót adunk hozzá és belerakjuk a golyókat. Miután a felszínre úsztak, meg 4-5 percig főzzük.
10.
A megfőtt golyókat szedjük ki óvatosan egy szűrő kanállal.
11. A golyócskák tálalása
pisztácia 90 gramm • méz 6 evőkanál
Minden adagot szórjunk meg sózatlan durván összetört pisztáciával, és öntsünk rá mézet
Jó étvágyat!
