Burgonya golyók mákkal

1. 

burgonyatészta, szárított, félkész áru 280 gramm • víz 500 milliliter

Burgonyatészta porban - félkész terméket beleszórjuk egy lábasba, hozzáöntjük a vizet és elkeverjük. Egy ideig állni hagyjuk.

2. 

Kikeverjük a tésztát és 10 percig állni hagyjuk.

3. 

víz 3.5 liter • só ½ teáskanál

Egy nagyobb lábasban felforraljuk a vizet egy kis sóval. A tésztából gyorsan kis golyókat formálunk, kb 12 mm átmérővel.

4. 

A golyókat beleszórjuk a forró vízbe.

5. 

Amikor a felszínre úsznak, 8 percig főzzük.

6. 

vaj 50 gramm

Amikor készen vannak, leöntjük a vizet, és folyóvíz alatt átöblítjük, majd hagyjuk lecsepegni. Belerakjuk egy tálba és leöntjük olvasztott vajjal.

7. 

őrölt mák 100 gramm • porcukor 50 gramm

Megszórjuk darált mákkal, amely porcukorral van összekeverve.

8. 

Összekeverjük és azonnal tálaljuk.

9. 

Ha van több időnk, akkor a burgonya golyókat főtt burgonyából és lisztből is elkészíthetjük.