Banános rizsfelfújt

1. 

kerek szemű rizs 250 gramm

A rizst átmossuk egy szitán folyó víz alatt, majd hagyjuk lecsepegni.

2. 

vaj

Egy mély sütőformát (tepsit) kivajazunk, majd az alján szétkenjük a rizst.

3. 

mazsola 100 gramm

A mazsolát megmossuk és egyenletesen rászórjuk a rizsre.

4. 

banán 250 gramm • kristálycukor 125 gramm

Egy tálba felvágjuk a banánt, hozzáadjuk a cukrot ....

5. 

zsírszegény tej 1,5% 800 milliliter • tyúk tojás 3 darab

... hozzáöntünk tejet, hozzáadunk tojást és botmixer segítségével pépesítjük.

6. 

Az elkészült banános masszát ráöntjük a rizsre.

7. 

Az így elkészített felfújtat letakarjuk és előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Majd a felfújtat kivesszük és átkeverjük. Újra letakarva további 20 percig sütjük, majd végül kitakarva 10 percig besütjük a tetejét.

8. 

Kihűlés után kompóttal tálaljuk.