Karácsonyi rizsfelfújt kalács
Közkedvelt rizsfelfújt a karácsony összes ízével.
recept,recept fotó,őrölt mák,dió, darált,dió, darált,alma ,fahéj, őrölt,kerek szemű rizs,Édes ételek,Karácsony,Gluténmentes ,Szezonális receptek
Édes ételek
kategóriak
Édes ételek › Karácsony › Gluténmentes › Szezonális receptek › Karácsonyi ételek › Szezon - Alma (tél) › Szezon - Alma (ősz) ›
Hozzávalók
Hozzávalók
alma | 600 | gramm | |
dió, darált | - | ||
dió, darált | 50 | gramm | |
fahéj, őrölt | 1 | teáskanál | |
kerek szemű rizs | 300 | gramm | |
kristálycukor | 120 | gramm | |
mazsola | 50 | gramm | |
porcukor | 50 | gramm | |
tojásfehérje | 4 | darab | |
tojássárgája | 4 | darab | |
vaj | 80 | gramm | |
vaj | - | ||
vaníliacukor | 15 | gramm | |
zsírszegény tej 1,5% | 1.2 | liter | |
őrölt mák | 50 | gramm |
Recept
1.
kerek szemű rizs 300 gramm • zsírszegény tej 1,5% 1.2 liter • vaníliacukor 15 gramm
A rizst tejben vanília cukorral megfőzzük. Hagyjuk kihűlni.
2.
vaj 80 gramm • kristálycukor 120 gramm • tojássárgája 4 darab
A vajat cukorral kikeverjük, és hozzákeverjük a tojássárgáját.
3.
A vajas-tojásos masszába belekeverjük a rizst.
5.
dió, darált 50 gramm • mazsola 50 gramm • vaj
A második harmadba darált diót a harmadik harmadba pedig mazsolát keverünk. Egy mély sütőformát kikenünk vajjal, majd egyenletesen ráhelyezzük a mákos rizst.
6.
alma 600 gramm • porcukor 30 gramm • fahéj, őrölt 1 teáskanál
Az almákat megmossuk, meghámozzuk és vastagra lereszeljük. Összekeverjük cukorral és fahéjjal.
7.
Az alma felét rákenjük a mákos rizsre.
8.
Az almára kenjük a mazsolás rizst.
9.
Majd a mazsolás rizsre kenjük az alma másik felét. Végül egyenletesen ráhelyezzük a diós rizst. Sütőben lefedve 180°C-on kb 40 percig sütjük.
10.
tojásfehérje 4 darab • porcukor 20 gramm
Tojásfehérjéből kemény habot készítünk, majd belekeverjük a cukrot, és az egészet a forró rizsfelfújtra kenjük.
12.
... és visszahelyezzük további 10-15 percre besütni.
13.
Langyosan tálaljuk. Ízlés szerint az egyes porciókat leönthetjük málnás-gyümölcsös lével is.
Jó étvágyat!