szakacsreceptek.hu

Karfiolos rántotta

    

Klasszikus recept a tojásos karfiol elkészítésére. Só nélkül gyereknek is tálalható.

Főzőcske

Adag

4

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

alacsony

 

 

 
 
hagyma150gramm
karfiol800gramm
olivaolaj2evőkanál
-
tengeri só-
tyúk tojás8darab
vaj30gramm
víz-
víz50milliliter

1. 

karfiol 800 gramm  víz  tengeri só

A karfiolt szétszedjük, megmossuk és sós vízben megfőzzük.

2. 

A vizet leöntjük és lágyan, nem kásásra, szétnyomkodjuk a karfiolt.

3. 

hagyma 150 gramm  olivaolaj 2 evőkanál  víz 50 milliliter

A hagymát megpucoljuk, felszeleteljük és olajon megpirítjuk. Felöntjük vízzel és a még fedő alatt pároljuk.

4. 

Hozzáadjuk az elkészített karfiolt, összekeverjük.

5. 

tyúk tojás 8 darab    vaj 30 gramm

A tojásokat egy tálban kikeverjük, hozzáadjuk a karfiolhoz és állandó keverés mellett megsütjük. Sózzuk és egy kis vajat keverünk bele.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés