szakacsreceptek.hu

Frankfurti lencseleves

Frankfurti lencseleves

    

Egy nagy lábas sűrű leves, amely teli van zöldséggel, burgonyával és frankfurti virslivel :) (ezért frankfurti lencseleves a neve)

Főzőcske

Adag

10

Az elkészítés ideje

Nehézség

nagy

 

kategóriak:   

 

 
 
burgonya500gramm
fekete bors, őrölt¾teáskanál
finomliszt30gramm
fokhagyma3gerezd
frankfurti virsli250
hagyma160gramm
lencse konzerv300gramm
majoránna1teáskanál
piros paprika, őrölt2teáskanál
répa250gramm
sertészsír40gramm
1.5teáskanál
-
víz1.5liter
víz300milliliter
zeller60gramm

1. 

hagyma 80 gramm  sertészsír 20 gramm

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és zsíron megpirítjuk.

2. 

zeller 60 gramm

A zellert megtisztítjuk, megmossuk és vastagra lereszeljük.

3. 

répa 250 gramm  burgonya 500 gramm

A sárgarépát és a burgonyát megpucoljuk és megmossuk, majd apróra felszeleteljük.

4. 

A hagymához hozzáadjuk a zellert, sárgarépát,...

5. 

fekete bors, őrölt ¾ teáskanál   1.5 teáskanál

...burgonyát, sót és a borsot.

6. 

víz 1.5 liter

Felöntjük forró vízzel és a zöldséget puhára főzzük.

7. 

lencse konzerv 300 gramm  frankfurti virsli 250

A lencséről leöntjük a vizet, a virslit vékonyabb karikákra vágjuk.

8. 

Hozzáadjuk a leveshez és lassan főzzük, amíg elkészül a rántás.

9. 

hagyma 80 gramm  sertészsír 20 gramm  finomliszt 30 gramm

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet és pirítjuk.

10. 

piros paprika, őrölt 2 teáskanál

A rántást levesszük a tűzről és belekeverjük a paprikát.

11. 

víz 300 milliliter

Felöntjük vízzel, majd visszatesszük a tűzre.

12. 

Szétfőzzük...

13. 

...majd szűrőn át, belekeverjük a levesbe. Tovább főzzük...

14. 

fokhagyma 3 gerezd  majoránna 1 teáskanál 

... majd ízesítjük préselt fokhagymával és majoránnával. Ízlés szerint sózhatjuk.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés