Sült pulyka szeletek

1. 

pulykamell 800 gramm

A pulykahúst megmossuk, majd szeletekre vágjuk.

2. 

A szeleteket enyhén klopfoljuk.

3. 

finomliszt 2 evőkanál • zsemlemorzsa 2 evőkanál • só 1 teáskanál

A lisztet összekeverjük a zsemlemorzsával és a sóval. A húst meghempergetjük a lisztben.

4. 

tyúk tojás 3 darab

A tojást felverjük és beleáztatjuk a húst mindkét oldalról.

5. 

repceolaj

Majd gyorsan belerakjuk az olajba, és mindkét oldalról átsütjük.

6. 

víz 200 milliliter

Belerakjuk egy sütőtálba, felöntjük vízzel, majd lefedve 30 percig 180°C-on sütjük.