Zsebes pulyka gőzedényben

1. 

répa 200 gramm • újhagyma 2 darab • burgonya 400 gramm • paprika 2 darab

A sárgarépát és az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk, csíkokra vágjuk. Tisztítás és mosás után a burgonyát karikákra vágjuk. Hasonló módon elkészítjük a paprikát is.

2. 

pulykamell 500 gramm

A pulykamelleket megmossuk és mindegyiket úgy felvágjuk, hogy a vágás után az egyik oldaluk egészben maradjon és egy "zseb" keletkezzen. Tegyünk a zsebbe néhány csík répát és hagymát. Zárjuk le a zsebet 1 fa fogpiszkálóval.

3. 

só • metélőhagyma

Tegyük a pulyka zsebeket a gőzfőző alsó edényébe, sózzuk meg és szórjuk meg metélőhagymával.

4. 

Tegyük az előkészített sárgarépát és paprikát a második (középső) edénybe. A burgonyát a felső edénybe Állítsuk a párolási időt 40 percre.