Pulykacomb hagymán

1. 

hagyma 200 gramm • zsírszalonna 100 gramm • pulykacomb 4 darab • só • piros paprika, őrölt

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. A szalonnát vastagabb csíkokra vágjuk. A pulyka combokat megmossuk, sózzuk, megkenjük piros paprikával és egy éles kés segítségével mélyebb bevágásokat készítünk, amelybe belenyomjuk a szalonna csíkokat.

2. 

víz 400 milliliter

A combokat belerakjuk egy sütőtálba majd gazdagon megszórjuk hagymával. A combokat megmozgassuk, hogy a hagymából jusson a combok alá is. Felöntjük egy kevés vízzel.

3. 

Fedő alatt, közepes hőfokon, előmelegített sütőben kb. 1,5 órát sütjük. A húsnak puhának kell legyen, hogy könnyen kicsontozhassuk.

4. 

A megsült húst kicsontozzuk, majd tálaljuk.