RECEPTEK

Zöldségcurry

Zöldségcurry

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

Ahogy hűvösebb lesz az idő, kezdenek visszatérni a konyhába a markánsabb ízek - a testet-lelket melegítő fogások. A szezon zöldségeivel, a különleges és rendkívül izgalmas távol-keleti ízvilág is egyszerűen az asztalra varázsolható úgy, hogy nem szükséges hozzá felvásárolni egy egész keleti fűszerüzletet! A cu

recept,recept fotó,cukkini,répa,paprika,paradicsom,póréhagyma,fokhagyma,gyömbérgyökér,burgonya,kókusztej,Húsnélküli ételek,Gluténmentes

Húsnélküli ételek

Főzőcske

Adag

6

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

nagy

Hozzávalók

Hozzávalók

Ananász szósz joghurttal recept

0

??

kcal

Basmati rizs- recept recept

0

??

kcal

Fekete mustármag

½

??

teáskanál

kcal

Garam masala fűszer

½

??

teáskanál

kcal

Nektarin chutney recept

0

??

kcal

burgonya

400

368

gramm

kcal

cukkini

400

72

gramm

kcal

fokhagyma

2

11

gerezd

kcal

gyömbérgyökér

8

3

gramm

kcal

himalája étkezési só rózsaszín

1.5

??

teáskanál

kcal

koriander egész

½

??

teáskanál

kcal

kurkuma fűszerkeverék

1

??

teáskanál

kcal

kókusztej

150

219

milliliter

kcal

paprika

200

32

gramm

kcal

paradicsom

200

50

gramm

kcal

paradicsomszósz

200

136

milliliter

kcal

póréhagyma

200

92

gramm

kcal

répa

200

90

gramm

kcal

vaj

50

367

gramm

kcal

víz

100

221

milliliter

kcal

 

Recept

1. 

cukkini 400 gramm

A cukkinit megmossuk, levágjuk a végeit és kockákra szeleteljük fel.

A cukkinit megmossuk, levágjuk a végeit és...

2. 

répa 200 gramm

A répát megpucoljuk, megmossuk és szintén kockákra vágjuk.

A répát megpucoljuk, megmossuk és szintén...

3. 

paprika 200 gramm  paradicsom 200 gramm

Ezután felvágjuk a paradicsomot és a a paprikát is.

Ezután felvágjuk a paradicsomot és a a...

4. 

póréhagyma 200 gramm  fokhagyma 2 gerezd  gyömbérgyökér 8 gramm

A póréhagymát megmossuk és apróra vágjuk. Megpucoljuk a fokhagymát és a gyömbért és lereszeljük.

A póréhagymát megmossuk és apróra vágjuk....

5. 

burgonya 400 gramm

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felvágjuk.

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és...

6. 

vaj 50 gramm  Fekete mustármag ½ teáskanál  kurkuma fűszerkeverék 1 teáskanál  koriander egész ½ teáskanál  Garam masala fűszer ½ teáskanál

Felolvasztjuk a vajat ( a legjobb ha ghee vajat használunk ) és egy picit megpirítjuk a fűszereket.

Felolvasztjuk a vajat ( a legjobb ha ghee vajat...

7. 

Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért és a...

Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért és a......

8. 

...póréhagymát.Üvegesre pirítjuk.

...póréhagymát.Üvegesre pirítjuk....

9. 

víz 100 milliliter  himalája étkezési só rózsaszín 1.5 teáskanál

A póréhagymához adjuk a zöldségeket, kivéve a cukkinit. Felöntjük vízzel, sózzuk és összekeverjük.

A póréhagymához adjuk a zöldségeket, kivéve...

10. 

paradicsomszósz 200 milliliter

Hozzáadjuk a paradicsompürét és fedő alatt 20 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a paradicsompürét és fedő alatt 20...

11. 

Hozzáadjuk a cukkinit...

Hozzáadjuk a cukkinit......

12. 

kókusztej 150 milliliter

...és a kókusztejet.

...és a kókusztejet....

13. 

Lefedve további 20 percig pároljuk.

Lefedve további 20 percig pároljuk....

14. 

És tálalhatjuk is.

És tálalhatjuk is....

15. Párolt jázmin- vagy basmati rizzsel kínáljuk.

Basmati rizs- recept recept  Nektarin chutney recept  Ananász szósz joghurttal recept

...

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés