Spenótos Dal (indiai lencsetál) (Palak Dal, Dal Palak), egy finom indiai szósz apró lencséből és friss spenótból. Egy kiváló és laktató étel. Ha nem is imádjuk az indiai konyhát ez a recept biztosan elnyeri tetszésüket, elég ha megkóstolják.
recept,recept fotó,vöröslencse,spenótlevél, friss,Főzelékek és mártások,Indiai receptek,Vegetáriánus receptek,Szezonális receptek
Főzelékek és mártások
Indiai receptek
Főzőcske
Adag
4
Az elkészítés ideje
30 min.
Nehézség
közepes
1.
vöröslencse 150 gramm • kurkuma fűszerkeverék ¼ teáskanál
Egy fazékba belerakjuk az átmosott lencsét és kurkumát adunk hozzá.
5.
gyömbérgyökér 10 gramm • fokhagyma 2 gerezd
A vajhoz hozzáadjuk a megpucolt és lereszelt fokhagymát és a gyömbért. Egy rövid ideig pirítjuk...
6.
...és hozzáadjuk a spenótot is.
7.
5 percig pároljuk.
8.
himalája étkezési só rózsaszín 1 teáskanál
A spenótot hozzáadjuk a megfőtt lencséhez és megsózzuk.
9.
vaj 20 gramm • Fekete mustármag 1 teáskanál • római kömény, őrölt - jeera ½ teáskanál • őrölt koriander ½ teáskanál • chili ¼ teáskanál
Egy lábasban vajat olvasztunk újra és hozzáadjuk a fűszereket és felmelegítjük.
11.
Basmati rizzsel és egyéb finom indiai ételekkel tálaljuk.
12.
Basmati rizs- recept recept • Céklás kofta golylócskák recept • Joghurtos póréhagyma saláta recept • Pikáns alma chutney kókusszal. recept • Csapáti indiai lepénykenyér recept
Az indiai tálalás tippjei.
Jó étvágyat!
Basmati rizs- recept recept | - | ||
Csapáti indiai lepénykenyér recept | - | ||
Céklás kofta golylócskák recept | - | ||
Fekete mustármag | 1 | teáskanál | |
Joghurtos póréhagyma saláta recept | - | ||
Pikáns alma chutney kókusszal. recept | - | ||
chili | ¼ | teáskanál | |
citrom | 1 | darab | |
fokhagyma | 2 | gerezd | |
gyömbérgyökér | 10 | gramm | |
himalája étkezési só rózsaszín | 1 | teáskanál | |
kurkuma fűszerkeverék | ¼ | teáskanál | |
római kömény, őrölt - jeera | ½ | teáskanál | |
spenótlevél, friss | 250 | gramm | |
vaj | 50 | gramm | |
víz | 320 | milliliter | |
vöröslencse | 150 | gramm | |
őrölt koriander | ½ | teáskanál |