Spenótos vörös lencse
Spenótos Dal (indiai lencsetál) (Palak Dal, Dal Palak), egy finom indiai szósz apró lencséből és friss spenótból. Egy kiváló és laktató étel. Ha nem is imádjuk az indiai konyhát ez a recept biztosan elnyeri tetszésüket, elég ha megkóstolják.
recept,recept fotó,vöröslencse,spenótlevél, friss,Főzelékek és mártások,Indiai receptek,Vegetáriánus receptek,Szezonális receptek
Főzelékek és mártások
Indiai receptek
kategóriak
Főzelékek és mártások Indiai receptek Vegetáriánus receptek Szezonális receptek Ázsiai konyha Szezon - Spenót
Hozzávalók
Hozzávalók
Basmati rizs- recept recept | - | ||
Csapáti indiai lepénykenyér recept | - | ||
Céklás kofta golylócskák recept | - | ||
Fekete mustármag | 1 | teáskanál | |
Joghurtos póréhagyma saláta recept | - | ||
Pikáns alma chutney kókusszal. recept | - | ||
chili | ¼ | teáskanál | |
citrom | 1 | darab | |
fokhagyma | 2 | gerezd | |
gyömbérgyökér | 10 | gramm | |
himalája étkezési só rózsaszín | 1 | teáskanál | |
kurkuma fűszerkeverék | ¼ | teáskanál | |
római kömény, őrölt - jeera | ½ | teáskanál | |
spenótlevél, friss | 250 | gramm | |
vaj | 50 | gramm | |
víz | 320 | milliliter | |
vöröslencse | 150 | gramm | |
őrölt koriander | ½ | teáskanál |
Recept
1.
vöröslencse 150 gramm • kurkuma fűszerkeverék ¼ teáskanál
Egy fazékba belerakjuk az átmosott lencsét és kurkumát adunk hozzá.
5.
gyömbérgyökér 10 gramm • fokhagyma 2 gerezd
A vajhoz hozzáadjuk a megpucolt és lereszelt fokhagymát és a gyömbért. Egy rövid ideig pirítjuk...
6.
...és hozzáadjuk a spenótot is.
7.
5 percig pároljuk.
8.
himalája étkezési só rózsaszín 1 teáskanál
A spenótot hozzáadjuk a megfőtt lencséhez és megsózzuk.
9.
vaj 20 gramm • Fekete mustármag 1 teáskanál • római kömény, őrölt - jeera ½ teáskanál • őrölt koriander ½ teáskanál • chili ¼ teáskanál
Egy lábasban vajat olvasztunk újra és hozzáadjuk a fűszereket és felmelegítjük.
11.
Basmati rizzsel és egyéb finom indiai ételekkel tálaljuk.
12.
Basmati rizs- recept recept • Céklás kofta golylócskák recept • Joghurtos póréhagyma saláta recept • Pikáns alma chutney kókusszal. recept • Csapáti indiai lepénykenyér recept
Az indiai tálalás tippjei.
Jó étvágyat!