RECEPTEK

Spagetti pestóval genovai módra

Spagetti pestóval genovai módra

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

A pesto, vagyis “pesto alla genovese“, azaz a genovai pesto a ligúriai konyha egyik jellegzetes étele. Egész Olaszországban elterjedt, főképp spagettit ízesítenek ezzel a jellegzetes, aromás szósszal.

recept,recept fotó,tészta- Spagetti,fenyőmag,bazsalikom,Parmezán sajt,Pecorino sajt,fokhagyma,olivaolaj,Tészták,Olasz receptek

Tészták

Olasz receptek

Főzőcske

Adag

3

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Hozzávalók

Parmezán sajt

30

118

gramm

kcal

Pecorino sajt

15

59

gramm

kcal

bazsalikom

30

??

levél

kcal

fenyőmag

10

68

gramm

kcal

fokhagyma

1

6

gerezd

kcal

olivaolaj

60

528

milliliter

kcal

2

0

teáskanál

kcal

1

0

csipet

kcal

tészta- Spagetti

300

1089

gramm

kcal

 

Recept

1. A spagetti elkészítése

tészta- Spagetti 300 gramm   2 teáskanál

Egy edénybe vizet forralunk fel, sót adunk hozzá. A tésztát sok vízben főzzük hogy ne ragadjanak össze. Ahogy elkezd forrni beleszórjuk a tésztát és a csomagon feltüntetett ideig főzzük.

2. A tészta készítése

fenyőmag 10 gramm

A fenyőmagot aranybarnára pirítjuk.

A fenyőmagot aranybarnára pirítjuk....

3. A bazsalikomot és a fenyőmag turmixolása

bazsalikom 30 levél

Elektromos turmixgéppel felaprítjuk a magokat.Hozzáadjuk a friss bazsalikom leveleket és turmixoljuk össze.

Elektromos turmixgéppel felaprítjuk a...

4. Pestó

Parmezán sajt 30 gramm  Pecorino sajt 15 gramm  fokhagyma 1 gerezd  olivaolaj 60 milliliter   1 csipet

Hozzáadjuk a reszelt sajtot, fokhagymát és az olívaolajat. Ha a pestó túl sűrű lenne adjunk még hozzá egy kevés olajat.

Hozzáadjuk a reszelt sajtot, fokhagymát és az...

5. 

Ha tészta kész leszűrjük és összekeverjük a pestóval. Minden adagot szórjunk meg bőségesen parmezán sajttal.

Ha tészta kész leszűrjük és összekeverjük a...

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés