Tészta spenótmártással

1. 

só • víz • tészta- Spagetti 400 gramm

A tésztát sós vízben kifőzzük. Leszűrjük és vissza rakjuk a fazékba, vajat adunk hozzá és összekeverjük.

2. 

mirelit spenót 450 gramm • natúr joghurt 200 milliliter • finomliszt 10 gramm • só ½ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • szerencsendió, őrölt 1 csipet • fokhagyma 2 gerezd • ömlesztett sajt 50 gramm • vaj 2 evőkanál

A mirelit spenótot egy fazékban állandó keverés mellet kiolvasztjuk. A joghurtba lisztet, sót, fűszert és szerecsendiót keverünk. Az egészet hozzáöntjük a spenóthoz és felforraljuk. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát,sajtot és a vajat. Levesszük a tűzhelyről és addig kevergetjük amíg a vaj és a sajt elolvad.

3. 

Parmezán sajt

A spenótmártást rá öntjük a tésztára és megszórjuk reszelt sajttal.