Spagetti brokkoli szósszal
Spagetti kiváló brokkolis-sajtos szósszal
recept,recept fotó,tészta- Spagetti,brokkoli,Tészták,Szezonális receptek
Tészták
Hozzávalók
Hozzávalók
Natur zöldséges só | - | ||
brokkoli | 400 | gramm | |
finomliszt | 1 | evőkanál | |
szerencsendió, őrölt | - | ||
só | - | ||
só | ½ | teáskanál | |
teljes zsírtartalmú tej 3,5% | 200 | milliliter | |
tészta- Spagetti | 250 | gramm | |
vaj | 50 | gramm | |
víz | - | ||
víz | 400 | milliliter | |
ömlesztett sajt | 100 | gramm |
Recept
1.
tészta- Spagetti 250 gramm • só • víz • vaj 50 gramm
A spagettit megfőzzük sós vízben, leszűrjük és hozzáadunk egy kis vajat. Lágyan összekeverjük és fedő alatt állni hagyjuk.
2.
brokkoli 400 gramm • só ½ teáskanál • víz 400 milliliter
A brokkolit rózsákra szedjük, puhára főzzük közepesen sós, kisebb mennyiségű vízben. A brokkolit nem kell hogy teljesen ellepje a víz.
3.
ömlesztett sajt 100 gramm
A megfőtt brokkolit botmixerrel pépesítjük, majd visszatesszük a tűzre. Közepes láng mellett, hozzákeverjük a sajtot.
4.
teljes zsírtartalmú tej 3,5% 200 milliliter • finomliszt 1 evőkanál • szerencsendió, őrölt • Natur zöldséges só
Tejben elkeverjük a lisztet, majd beleöntjük a forró brokkolihoz. Rövid ideig főzzük, majd hozzáadunk egy csipetnyi szerecsendiót, és zöldségsót.
Jó étvágyat!