Csirkegombás rizottó
; void(0);){kind=small}
351Egy lágy krémes olasz rizottó friss csirkegombával.
recept,recept fotó,rókagombával,kerek szemű rizs,Rizottó,Olasz receptek,Vegetáriánus receptek,,Gluténmentes
Rizottó
Olasz receptek
Főzőcske
Adag
4
Adag tömege
342 g
Adag energiatartalma
546 kcal
Az elkészítés ideje
40 min.
Nehézség
alacsony
Hozzávalók
Hozzávalók
| Parmezán sajt | 70 275 | gramm kcal | |
| bazsalikom | ½ 1 | teáskanál kcal | |
| fehérbor, száraz | 100 82 | milliliter kcal | |
| fekete bors, őrölt | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| hagyma | 50 22 | gramm kcal | |
| kerek szemű rizs | 400 1380 | gramm kcal | |
| rókagombával | 200 62 | gramm kcal | |
| só | 1 0 | teáskanál kcal | |
| vaj | 35 257 | gramm kcal | |
| zöldségfőzet | 500 100 | milliliter kcal |
Recept
1.
hagyma 50 gramm • rókagombával 200 gramm • só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál
Az apróra vágott hagymát és a csirkegombát forró olajon megpirítjuk egy picit. Sózzuk, borsozzuk.
2.
fehérbor, száraz 100 milliliter • zöldségfőzet 200 milliliter • kerek szemű rizs 400 gramm
Hozzáadjuk a rizst és megpirítjuk. Fehér bort és húsleves főzetett öntünk alá.
3.
bazsalikom ½ teáskanál • zöldségfőzet 300 milliliter
Lassú tűzön főzzük, hozzáöntjük a főzetet úgy hogy az egész kása inkább ritkább legyen. Friss vagy szárított bazsalikommal ízesítjük.
4.
Parmezán sajt 70 gramm • vaj 35 gramm
Ha a rizs már puha hozzáadunk egy kis vajat és reszelt sajtot. Jól összekeverjük és 10 percig a tálalás előtt még lefedve hagyjuk.
Jó étvágyat!
