Paradicsompüréből készült mártás

1. 

víz ½ liter • só 2 teáskanál • kristálycukor 5 evőkanál • ecet 3 evőkanál • nemes babérlevél 4 darab • paradicsomszósz 1000 gramm • kukoricakeményítő 50 gramm

A vízbe sót, cukrot, ecetet, babérlevelet teszünk és felforraljuk. A paradicsompürében kukorica keményítőt keverünk simára. Majd ezt beleöntjük a forró vízbe. Addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, illetve ecettel ízesítjük.