Savanyú káposzta főzelék

1. 

burgonya 400 gramm • víz 500 milliliter • só ½ teáskanál

A burgonyát meghámozzuk, kisebb kockákra szeleteljük. Egy edénybe helyezzük, felöntjük vízzel, megsózzuk, és a forrást követően 5 percig főzzük.

2. 

kovászos káposzta 700 gramm

A káposztát leszűrjük apróra vágjuk.

3. 

A káposztát a burgonyához adjuk, összekeverjük és 15-20 percig letakarva főzzük.

4. 

zsírszegény tej 1,5% 300 milliliter • finomliszt 20 gramm

Tejben lisztet keverünk el.

5. 

A habarást a káposztához keverjük, forraljuk. Le vesszük a tűzről.

6. 

habtejszín (30-33%) 250 milliliter

A végén tejszínt adunk hozzá.

7. Tálalási tippünk

Sült sertésgolyócskák recept