Lencsefőzelék
; void(0);){kind=small}
355Recept egy lencséből készült finom krémes főzelékre, krumplival és tükörtojással.
recept,recept fotó,lencse,burgonya,zsírszegény tej 1,5%,Főzelékek és mártások,Szezonális receptek
Főzelékek és mártások
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 250 230 | gramm kcal | |
| ecet | 2 13 | evőkanál kcal | |
| fekete bors, őrölt | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| finomliszt | 80 278 | gramm kcal | |
| fokhagyma | 1 6 | gerezd kcal | |
| lencse | 170 567 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 80 720 | milliliter kcal | |
| nemes babérlevél | 2 ?? | darab kcal | |
| petrezselyem zöldje | 0 ?? | kcal | |
| piros paprika, őrölt | ½ 8 | teáskanál kcal | |
| szegfűbors | 1 ?? | darab kcal | |
| só | 1 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 700 0 | milliliter kcal | |
| zsírszegény tej 1,5% | 500 240 | milliliter kcal |
Recept
1.
lencse 170 gramm • víz 500 milliliter
Az átválogatott és megmosott lencsét vízben félkeményre főzzük.
2.
burgonya 250 gramm • só 1 teáskanál • nemes babérlevél 2 darab • szegfűbors 1 darab • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • fokhagyma 1 gerezd
Ezután hozzáadjuk a sót, kockákra vágott megpucolt burgonyát, babárlevelet, fehér borsot, fekete borsot és foghagymát.
3.
napraforgó olaj 80 milliliter • finomliszt 80 gramm • piros paprika, őrölt ½ teáskanál • víz 200 milliliter • zsírszegény tej 1,5% 500 milliliter
Forró olajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk az őrölt piros paprikát és a rántást felöntjük hideg vízzel és tejjel.
4.
ecet 2 evőkanál • petrezselyem zöldje
A rántást jól szétkeverjük, így nem csomósodik. Beleöntjük a főzelékbe, rövid ideig főzzük. A főzeléket egy pici ecettel ízlés szerint ízesítjük, és apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük. Tükörtojással, vagy virslivel tálaljuk.
Jó étvágyat!
