Kapros burgonyafőzelék

1. 

újkrumpli 500 gramm

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felvágjuk.

2. 

víz 500 milliliter • só 1 teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál

Egy fazékba helyezzük és fel öntjük vízzel, sót és köményt adunk hozzá. Puhára főzzük ( kb 15-20 percig).

3. 

kapor 20 gramm

A friss kaprot megmossuk és apróra vágjuk.

4. 

tejföl (14-18%) 400 gramm • teljes zsírtartalmú tej 3,5% 300 milliliter • finomliszt 15 gramm

A lisztet a tejben és tejfölben jól elhabarjuk.

5. 

kristálycukor ½ teáskanál

Majd a burgonyához adjuk a habarást és egy kevés cukrot és felforraljuk.

6. 

A végén hozzákeverjük a kaprot.