Puding Csong

1. Búzadara alap.

zsírszegény tej 1,5% 1 liter • kristálycukor 60 gramm • vaníliacukor 20 gramm • búzadara 70 gramm

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a vanília és kristálycukrot, hozzászórjuk a darát és 5 percig főzzük.

2. Puding

zsírszegény tej 1,5% ½ liter • kukoricakeményítő 80 gramm

A tejben összekeverjük a pudingport és a forró tejbe öntjük. Állandó keverés mellet felforraljuk, és addig főzzük amíg kemény lesz.

3. Kókusz

kókusz 40 gramm

A forró masszába belekeverjük a kókuszt.

4. 

A sütőformát hideg vízzel leöblítjük.. Rá borítjuk a masszát és egyenletesen szétkenjük. Hűlni hagyjuk.

5. 

csokoládé 20 gramm

Miután kihűlt kiborítjuk. Csokoládé reszelékkel díszítjük.