RECEPTEK

Mézes krémes

Mézes krémes

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fill

A tradicionális konyha közkedvelt receptje.

recept,recept fotó,vaníliás puding -por,méz ,vaj,habtejszín (30-33%),Sütemények

Sütemények

Főzőcske

Adag

12

Az elkészítés ideje

1 h. 15 min.

Nehézség

nagy

kategóriak

Sütemények  

Hozzávalók

Hozzávalók

finomliszt

290

1007

gramm

kcal

finomliszt

0

??

kcal

habfixáló

16

56

gramm

kcal

habtejszín (30-33%)

500

1555

milliliter

kcal

kristálycukor

150

603

gramm

kcal

méz

50

164

gramm

kcal

porcukor

50

194

gramm

kcal

porcukor

0

??

kcal

rum

2

72

evőkanál

kcal

szódabikarbóna

½

0

teáskanál

kcal

tojássárgája

3

171

darab

kcal

tyúk tojás

1

88

darab

kcal

vaj

250

1835

gramm

kcal

vaníliás puding -por

110

391

gramm

kcal

zsírszegény tej 1,5%

1200

576

milliliter

kcal

 

Recept

1. 

zsírszegény tej 1,5% 1000 milliliter  kristálycukor 150 gramm

A tejet a cukorral felforraljuk.

A tejet a cukorral felforraljuk....

2. 

finomliszt 40 gramm  vaníliás puding -por 110 gramm  zsírszegény tej 1,5% 200 milliliter

Tejben lisztet és a pudingport összekeverjük és beleöntjük a forró tejbe. Sűrűre főzzük.

Tejben lisztet és a pudingport összekeverjük...

3. 

tojássárgája 2 darab

Hozzáadjuk a tojássárgáját és felforraljuk. Egy másik tálba rakjuk és időnkénti keverés mellett szobahőmérsékletre hűtjük.

Hozzáadjuk a tojássárgáját és felforraljuk....

4. 

finomliszt 250 gramm  porcukor 50 gramm  méz  50 gramm  vaj 50 gramm  rum 2 evőkanál  szódabikarbóna ½ teáskanál  tyúk tojás 1 darab  tojássárgája 1 darab

A tálba lisztet szórunk, cukrot, mézet, felvágott vajat, rumot, szódabikarbónát, tojást és tojássárgáját adunk hozzá.

A tálba lisztet szórunk, cukrot, mézet,...

5. 

Tésztát dolgozunk ki.

Tésztát dolgozunk ki....

6. 

finomliszt

A tésztát két felé osztjuk. Az egyik félből sütőpapíron vékony lapot nyújtunk, amelyet kés segítségével kb 35x25cm téglalapra igazítunk. A tésztát nyújtás közben meghintjük liszttel, hogy ne ragadjon a sodrófára.

A tésztát két felé osztjuk. Az egyik félből...

7. 

A tészta másik felét elkészítjük mint az első felét, majd 12 egyforma részre vágjuk.

A tészta másik felét elkészítjük mint az...

8. 

A lapokat sütőlapokra helyezzük a papírral együtt, majd 180°C-on 5 percig sütjük.

A lapokat sütőlapokra helyezzük a papírral...

9. 

vaj 200 gramm

A langyos pudingkásába vajat teszünk és krémet készítünk belőle.

A langyos pudingkásába vajat teszünk és...

10. 

habtejszín (30-33%) 500 milliliter  habfixáló 16 gramm

A krémet az első lapra kenjük. A tejszínből kemény habot készítünk és rákenjük a krémre.

A krémet az első lapra kenjük. A tejszínből...

11. 

Betakarjuk a kockákra vágott lapocskákkal és néhány órára a hűtőben pihentetjük.

Betakarjuk a kockákra vágott lapocskákkal és...

12. 

porcukor

Tálalás előtt szeletekre vágjuk és meghintjük porcukorral.

Tálalás előtt szeletekre vágjuk és...

Jó étvágyat!

Ajánlott receptek

Kedvenc keresések

Legolvasottabb receptek

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Bejelentkezés