Finom marhahúsleves
; void(0);){kind=small}
151Májgaluskával vagy grízgaluskával tálaljuk.
recept,recept fotó,répa,petrezselyem,marhahús nyak, tarja,Húslevesek,Gluténmentes ,Laktózmentes ,Szezonális receptek
Húslevesek
Főzőcske
Adag
6
Adag tömege
658 g
Adag energiatartalma
241 kcal
Az elkészítés ideje
2 h. 30 min.
Nehézség
alacsony
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 200 184 | gramm kcal | |
| hagyma | 80 36 | gramm kcal | |
| karalábé | 100 29 | gramm kcal | |
| marhahús nyak, tarja | 500 900 | gramm kcal | |
| petrezselyem | 250 158 | gramm kcal | |
| répa | 250 113 | gramm kcal | |
| só | 2 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 2500 0 | milliliter kcal | |
| zeller | 50 25 | gramm kcal |
Recept
1.
répa 250 gramm • petrezselyem 250 gramm • hagyma 80 gramm • burgonya 200 gramm • karalábé 100 gramm • zeller 50 gramm • marhahús nyak, tarja 500 gramm
A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk és egészben a fazékba tesszük. Hozzáadjuk a megmosott húst.
2.
víz 2500 milliliter • só 2 teáskanál
Felöntjük hideg vízzel, sózzuk, és lassú tűzzön ( hogy a leves ne legyen zavaros ) felforraljuk. A fokot levesszük és közepes hőfokon kb 1,5 főzzük. A fazekat félig betakarjuk, hogy a gőz el tudjon illanni és a leves ne fusson ki. Az elején egy kanállal leszedjük a habot a levesről.
3.
Miután megfőtt a leves leszűrjük. A zöldséget és a hús felszeleteljük.
Jó étvágyat!
