Iriko Dashi
![Iriko Dashi](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001648/img_hu_4x3/iriko-dashi_00180.jpg)
A Dashi a japán konyha egyik legfontosabb alapétele. Valójában egy alapléről van szó.
recept,recept fotó,szárított szardella,Húslevesek,Japán konyha receptjei,Laktózmentes ,Gluténmentes
Húslevesek
Japán konyha receptjei
Recept
1.
szárított szardella 40 gramm • víz 300 milliliter
A szárított bébi szardíniát 30 percre beáztatjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001648/small/IMG_8618.jpg)
2.
víz 700 milliliter
A vizet a bébi szardíniával együtt egy fazékba öntjük és adunk még hozzá vizet. Lassan felforraljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001648/small/IMG_8619.jpg)
3.
10 percig főzzük. Ha hab képződik a tetején egy kanál segítségével leszedjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001648/small/IMG_8620.jpg)
4.
A kész levest átszűrjük egy papírtörlőn keresztül.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001648/small/IMG_8631.jpg)
Jó étvágyat!