Iriko Dashi
; void(0);){kind=link}
A Dashi a japán konyha egyik legfontosabb alapétele. Valójában egy alapléről van szó.
recept,recept fotó,szárított szardella,Húslevesek,Japán konyha receptjei,Laktózmentes ,Gluténmentes
Húslevesek
Japán konyha receptjei
Recept
1.
szárított szardella 40 gramm • víz 300 milliliter
A szárított bébi szardíniát 30 percre beáztatjuk.
2.
víz 700 milliliter
A vizet a bébi szardíniával együtt egy fazékba öntjük és adunk még hozzá vizet. Lassan felforraljuk.
3.
10 percig főzzük. Ha hab képződik a tetején egy kanál segítségével leszedjük.
4.
A kész levest átszűrjük egy papírtörlőn keresztül.
Jó étvágyat!