Mezei saláta céklával és dióval

1. 

cékla 350 gramm

A céklát megmossuk és vízben puhára főzzük. A főzési idő az általunk használt cékla méretétől függ. Lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni. Meghámozzuk.

2. 

Vágjuk a céklát vékony csíkokra.

3. 

mezei saláta 100 gramm • citrom

A mezei salátát megmossuk, a céklával összekeverjük és néhány csepp citromlével ízesítjük.

4. 

sztévia por

Finoman megszórjuk meglocsoljuk sztévia porral és összekeverjük.

5. 

dió • dióolaj

Egy serpenyőben, állandó keverés mellett, szárazon pirítjuk meg a diót. A pirított diót olajjal enyhén meglocsoljuk.