Céklasaláta gyümölccsel és kukoricával

1. 

cékla 1 kilogramm • víz

A céklát megmossuk, majd fazékba rakjuk és felforraljuk, majd puhára főzzük (1-1,5 óra kb). Ezután a vizet leöntjük, és hagyjuk kihűlni.

2. 

A céklát megpucoljuk, vastagabb szeletekre vágjuk...

3. 

... majd kockákra vágjuk.

4. 

morzsolt csemegekukorica vákuumzárású 150 gramm • citrom 1 darab

Hozzáadunk leszűrt konzerv kukoricát és egy citrom levét.

5. 

kiwi 200 gramm

A kivit meghámozzuk, és szintén kis kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a céklához.

6. 

majonéz light 100 gramm

Hozzáadjuk a majonézt,...

7. 

ananász, fertőtlenített  150 gramm • alma  150 gramm • só 1 teáskanál

... leszűrt konzerv ananászt, és meghámozott vastagra lereszelt almát. Ízlés szerint sózzuk. Hűvös helyen állni hagyjuk a salátát, legalább egy órán át tálalás előtt.