Káposztás-céklás krémsaláta

1. 

fehérkáposzta 800 gramm

A káposztát apróra vágjuk.

2. 

só 1 teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál

Egy lábasba szórjuk, sózzuk, majd megszórjuk köménnyel, megkeverjük és állni hagyjuk.

3. 

cékla 1 kilogramm

A céklát megmossuk, vízben puhára főzzük (kb 1-1,5 órát). Hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk.

4. 

A céklát vastagra reszeljük a káposztához.

5. 

hagyma 100 gramm • ecet 2 evőkanál • só

A hagymát megpucoljuk és szintén vastagra vágjuk a salátához. Hozzáadunk ecetet, sót, ízlés szerint, majd jól elkeverjük.

6. 

natúr joghurt 3,5% zsírtartalom 400 milliliter

Joghurtot keverünk hozzá és hűtőben másnapig állni hagyjuk.

7. 

tartármártás 150 milliliter

Tálalás előtt tartármártást keverhetünk hozzá.