Szezámos csirkés saláta

1. 

édes mandulavelő 30 gramm

A mandulát aranyszínűre pirítjuk egy kisebb serpenyőben.

2. 

csirkemell 250 gramm • szezámmag 20 gramm • só • olivaolaj 2 evőkanál

Egy tálba belehelyezzük a csíkokra vágott csirkemelleket. Sózzuk és megszórjuk szezámmaggal. Alaposan átkeverjük, hogy a szezám ráragadjon a húsra. A húscsíkokat ráhelyezzük a zsírral kikent tepsibe.

3. Dresszing

szezámolaj 2 evőkanál • 100% -os narancs juice 20 milliliter • teljes zsírtartalmú mustár 2 teáskanál

A tepsit behelyezzük a sütőbe és kb 30 percig sütjük. A dresszinget olaj, narancslé és mustár összekeverésével készítjük el.

4. 

fejes saláta 1 darab

A saláta darabokat szétosztjuk a tányérokra, megszórjuk a csirkehússal és a pirított mandulával. Megcsepegtetjük az elkészített dresszinggel.