Rácsos túrós kalács
; void(0);){kind=small}
5551Egyszerű, lágy túrós kalács teához, vagy reggeli kávéhoz.
recept,recept fotó,túró, sima,lágy,Kalácsok
Kalácsok
kategóriak
Kalácsok ›Hozzávalók
Hozzávalók
| kakaó | 2 62 | evőkanál kcal | |
| kristálycukor | 225 905 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 150 1349 | milliliter kcal | |
| rétesliszt | 400 1424 | gramm kcal | |
| rétesliszt | 0 ?? | kcal | |
| sütőpor | 10 8 | gramm kcal | |
| tyúk tojás | 4 352 | darab kcal | |
| túró, sima,lágy | 500 595 | gramm kcal | |
| vaj | 0 ?? | kcal | |
| vaníliacukor | 12 44 | gramm kcal | |
| víz | 200 0 | milliliter kcal |
Recept
1.
rétesliszt 400 gramm • kristálycukor 125 gramm • víz 200 milliliter • napraforgó olaj 150 milliliter • tyúk tojás 3 darab • kakaó 2 evőkanál • sütőpor 10 gramm
A lisztet, cukrot, vizet, olajat, tojást, kakaót és sütőport habosra keverjük.
2.
túró, sima,lágy 500 gramm • tyúk tojás 1 darab • vaníliacukor 12 gramm • kristálycukor 100 gramm
A túrót tojással, és a két cukorral kikeverjük, majd egy vastagabb nejlon (esetleg cukrász) zacskóba töltjük.
3.
A kakaós masszát a zsiradékkal kikent és liszttel meghintett sütőlapra sütőlapra öntjük. A zacskó szélét kb 1cm-re lenyírjuk.
4.
A túró tölteléket keresztben nyomjuk ki a tésztára, és rácsot készítünk. Előmelegített sütőben 190-200°C-on 25-30 percig sütjük.
5.
A sütés folyamán a túrós töltelék részben a tésztába süllyed. Azt hogy már megsült-e a kalács, egy hurkapálcika segítségével próbáljuk ki, amelyet beleszúrunk a kalács sötétebb részébe - amikor kivesszük a vége száraz maradt, és nincs rajta nyers tészta maradék.
6.
A kalácsot hűlni hagyjuk. Hűlés közben a túró tovább süllyed a kakaós piskótába.
Jó étvágyat!
