Sutolica káposztás-bableves
; void(0);){kind=small}
351Ennek a régi levesnek az eredeti receptje alapján katlanban készül, parázson sült burgonyával. Mi viszont bemutatjuk ennek a finom levesnek a modern konyhában való egyszerű elkészítését.
recept,recept fotó,burgonya,zsírszalonna,kovászos káposzta,bab konzerv,Zöldséglevesek,Szlovák receptek,Gluténmentes
Zöldséglevesek
Szlovák receptek
Hozzávalók
Hozzávalók
| bab konzerv | 250 280 | gramm kcal | |
| burgonya | 4 ?? | darab kcal | |
| fekete bors, őrölt | ½ 9 | teáskanál kcal | |
| fokhagyma | 4 22 | gerezd kcal | |
| hagyma | 140 62 | gramm kcal | |
| kovászos káposzta | 600 120 | gramm kcal | |
| napraforgó olaj | 0 ?? | kcal | |
| sertészsír | 40 359 | gramm kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| tejföl (14-18%) | 0 ?? | kcal | |
| víz | 1 0 | liter kcal | |
| zsírszalonna | 140 896 | gramm kcal |
Recept
2.
Olajjal megkent alufóliába csomagoljuk a burgonyákat és sütőben a legmagasabb hőfokon a rácsra rakva megsütjük 30-45 perc alatt.
4.
hagyma 140 gramm • zsírszalonna 140 gramm
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és hozzáadjuk a zsírhoz. Megpirítjuk majd hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát. A szalonnát és a hagymát még rövid ideig pirítjuk.
5.
kovászos káposzta 600 gramm • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • víz 1 liter
Hozzáadjuk a kicsavart káposztát, borsot és a vizet. Összekeverjük és 15 perc alatt fedő alatt főzzük.
8.
A burgonyát kivesszük a sütőből.
9.
Félbevágjuk...
Jó étvágyat!
