szakacsreceptek.hu

Téli zöldségleves

Téli zöldségleves

    

Zöldségleves, finom és zamatos zöldségekből, amely nem csak felmelegít és laktató, hanem egészséges is.

Főzőcske

Adag

6

Az elkészítés ideje

45 min.

Nehézség

nagy

 

 

1. 

hagyma 100 gramm

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.

2. 

vaj 50 gramm

Egy lábasban felolvasztjuk a vajat...

3. 

...hozzáadjuk a hagymát. Megkeverjük és 10 percig lassan pirítjuk.

4. 

fokhagyma 10 gramm  gyömbérgyökér 10 gramm

Megpucoljuk a fokhagymát, gyömbért és mindkettőt lágyra lereszeljük.

5. 

zeller 100 gramm  petrezselyem 50 gramm

A zellert és a petrezselymet megpucoljuk és megmossuk, majd vastagra lereszeljük.

6. 

A hagymához hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, összekeverjük.

7. 

himalája étkezési só rózsaszín 1.5 teáskanál  kurkuma fűszerkeverék ¼ teáskanál  víz 3 evőkanál

Hozzáadjuk a sót, kurkumát, összekeverjük és felöltjük egy kis vízzel, majd 5 percig lassan pároljuk.

8. 

répa 300 gramm

A répát megpucoljuk és megmossuk. Apró kockákra szeleteljük.

9. 

A sárgarépát hozzáadjuk a zöldséghez, majd az átkeverését követően 5-8 percig pároljuk fedő alatt.

10. 

burgonya 300 gramm

A burgonyát megpucoljuk és megmossuk. Felvágjuk kis kockákra...

11. 

víz 1250 milliliter

... hozzáadjuk a lábasba, felöntjük forró vízzel és addig főzzük, amíg puha nem lesz (kb. 15 perc).

Jó étvágyat!

burgonya300gramm
fokhagyma10gramm
gyömbérgyökér10gramm
hagyma100gramm
himalája étkezési só rózsaszín1.5teáskanál
kurkuma fűszerkeverék¼teáskanál
petrezselyem50gramm
répa300gramm
vaj50gramm
víz3evőkanál
víz1250milliliter
zeller100gramm

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés