Medvehagymás spárgakrémleves

1. 

burgonya 500 gramm • víz 1 liter • só ½ teáskanál

A burgonyát megpucoljuk, kockákra szeleteljük és sós vízben megfőzzük.

2. 

zöld spárga 500 gramm • zöldségleves 1 darab

15 perc után hozzáadjuk a meghámozott és apróra szeletelt spárgát és egy leves kockát. További 10 percig főzzük.

3. 

medvehagyma 100 gramm

A medvehagymát mossuk meg, aprózzuk fel és adjuk a hagymához, hagyjuk forrni. Majd miután kihűlt botmixerrel pürésítjük. Tejföllel gazdagíthatjuk.