Fokhagyma leves krumplival

1. 

hagyma 150 gramm • sertészsír 30 gramm

A hagymát megpucoljuk és apróra vagdaljuk. Egy fazékban zsiradékot olvasztunk, hozzáadjuk a hagymát, és aranysárgára pirítjuk.

2. 

fokhagyma 20 gerezd

A fokhagymát megpucoljuk, a cikkeket félbevágjuk és a hajtásokat kivágjuk. Az elkészített fokhagyma felét apróra vagdaljuk.

3. 

Az apróra vágott fokhagymát hozzáadjuk a hagymához, és rövid ideig pirítjuk.

4. 

burgonya 600 gramm • Natur zöldséges só 4 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • köménymag, őrölt ½ teáskanál

A krumplit megpucoljuk, és kisebb kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához és a foghagymához, zöldfűszer sót, köményt és borsot adunk hozzá.

5. 

víz 1600 milliliter • majoránna

Felöntjük vízzel, és addig főzzük, ameddig a krumpli puha nem lesz. A végén a kész levesbe hozzáadjuk a fokhagyma másik felét, amelyet átpréselünk, és majoránnával ízesítjük.

6. 

Az íz fokozásáért hozzáadhatunk egy maggi húsleves kockát. Ezzel viszont a leves elveszíti a egészséges jellegét, mert a húsleves kocka különféle adalékanyagokat tartalmaz.

7. 

kemény sajt • Cipó leveshez recept

A levest sajtkockákkal tálalhatjuk.