Karalábé leves gyerekeknek

1. 

karalábé 200 gramm • burgonya 150 gramm

A karalábét meghántjuk, és vastagon lereszeljük. A krumplit meghántjuk, és kis kockákra vágjuk.

2. 

vaj 20 gramm

Egy lábasban vajat olvasztunk fel, és hozzáadjuk a karalábét. Összekeverjük, és rövid ideig pirítjuk.

3. 

tengeri só ¼ teáskanál • köménymag, darált ½ teáskanál

Hozzáadjuk a krumplit, csipetnyi sót és köményt.

4. 

víz 1.2 liter

Forróvízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.

5. 

tyúk tojás 1 darab • búzadara 30 gramm

Búza darát tojással kikeverünk, és galuskaszaggatóval a levesbe szaggatjuk.

6. 

petrezselyem zöldje

Amikor a galuskák megfőttek ízlés szerint hozzáadunk petrezselyemzöldjét.