Brokkoli krémleves kesudióval

1. 

brokkoli 500 gramm • só ½ teáskanál • víz 1 liter • főzőtejszín 250 milliliter • szerencsendió, őrölt

A brokkolit sós vízben puhára főzzük. Öntsük le a brokkoli levét. Hagyjuk meg a felét a többit öntsük ki. Turmixoljuk össze a brokkolit botmixerrel, adjuk hozzá a levet és főzőtejszínt. Sózzuk, adjunk hozzá őrölt szerecsendiót, vagy ízesítsük színes fűszerekkel.