Káposzta pak choi shiitake gombával
; void(0);){kind=small}
451Egyszerű recept a kínai pak choi káposzta és aromás shiitake gombák készítésére, fokhagymán és gyömbéren, egy kis osztrigamártással.
recept,recept fotó,shiitake-gomba,Pak choi- kínai fehérkáposzta,Húsnélküli ételek,Vietnami konyha,Vegetáriánus receptek,Vegán receptek,Laktózmentes ,Gluténmentes
Húsnélküli ételek
Vietnami konyha
Főzőcske
Adag
1
Adag tömege
469 g
Adag energiatartalma
369 kcal
Az elkészítés ideje
25 min.
Nehézség
alacsony
kategóriak
Húsnélküli ételek › Vietnami konyha › Vegetáriánus receptek › Vegán receptek › Laktózmentes › Gluténmentes › Ázsiai konyha ›Hozzávalók
Hozzávalók
| Pak choi- kínai fehérkáposzta | 250 33 | gramm kcal | |
| fekete bors, őrölt | ¼ 5 | teáskanál kcal | |
| fokhagyma | 3 17 | gerezd kcal | |
| gyömbérgyökér | 10 3 | gramm kcal | |
| mogyoró olaj | 2 270 | evőkanál kcal | |
| osztrigamártás | 2 13 | evőkanál kcal | |
| répa | 30 14 | gramm kcal | |
| shiitake-gomba | 50 17 | gramm kcal | |
| só | ¼ 0 | teáskanál kcal | |
| víz | 50 0 | milliliter kcal |
Recept
3.
mogyoró olaj 2 evőkanál
Egy wokban olajban süssük meg a gyömbért a sárgarépával körülbelül 5 percig.
5.
fokhagyma 3 gerezd
A megtisztított fokhagymát vágjuk nem túl vékony szeletekre, hogy ne égjen gyorsan oda a serpenyőben.
6.
fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • só ¼ teáskanál
Tegyük a gombát és a fokhagymát a serpenyőbe. Fűszerezzük, sózzuk és pároljuk további 5 percig.
7.
osztrigamártás 2 evőkanál • víz 50 milliliter
Adjunk hozzá osztrigamártást, kevés vizet és keverjük össze.
8.
Pak choi- kínai fehérkáposzta 250 gramm
Vágjuk a káposztát hosszában, és vágjuk le a kemény részeket. Jól mossuk le folyó víz alatt, nagyobb szitában, hogy megszabaduljunk a lehetséges homokszemektől és agyagtól.
9.
A káposztát hozzáadjuk...
10.
...és letakarva 8-10 percig pároljuk.
11.
Egy tálban tálaljuk. Tegyünk tésztát vagy rizst az aljára, a rá fplyó mártás jól megízesíti.
Jó étvágyat!
