Quinoa savanyú káposztával

1. 

Quinoa 100 gramm

A quinoát mossuk meg folyó víz alatt, és hagyjuk le csöpögni.

2. 

hagyma 100 gramm • napraforgó olaj 2 evőkanál • fokhagyma 2 gerezd

Megtisztítjuk a hagymát és a fokhagymát. A hagymát olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát.

3. 

Hozzáadjuk a quinoát...

4. 

víz 250 milliliter • só ½ teáskanál • majoránna ½ teáskanál

....vizet, sót, majoránnát és felforraljuk. A legkisebb fokozaton főzzük 15 percig letakarva.

5. 

kovászos káposzta 250 gramm

A káposztát apróra vágjuk...

6. 

...és hozzáadjuk a megfőtt quinoihoz.

7. 

tejföl (14-18%)

Összekeverjük és tálaljuk egy kanál tejföllel a tetején.