Céklás kofta golylócskák
; void(0);){kind=link}
Cékla fasírt puha kofta golyók, egészséges és finom. Annak ellenére hogy olajban sütjük nem zsírosak. Indiai étel különlegesség.
recept,recept fotó,cékla,Húsnélküli ételek,Indiai receptek
Húsnélküli ételek
Indiai receptek
Hozzávalók
Hozzávalók
| Basmati rizs- recept recept | - | ||
| Csapáti indiai lepénykenyér recept | - | ||
| Garam masala fűszer | ½ | teáskanál | |
| Joghurtos póréhagyma saláta recept | - | ||
| Pikáns alma chutney kókusszal. recept | - | ||
| Spenótos vörös lencse recept | - | ||
| chili | ¼ | teáskanál | |
| csicseriborsóliszt | 70 | gramm | |
| cékla | 500 | gramm | |
| finomliszt | 70 | gramm | |
| kurkuma fűszerkeverék | ½ | teáskanál | |
| római kömény, őrölt - jeera | ½ | teáskanál | |
| só | 1 | teáskanál | |
| étolaj | - | ||
| őrölt koriander | ½ | teáskanál |
Recept
2.
A felét vastagon a másik felét pedig vékonyra reszeljük le.
3.
só 1 teáskanál • Garam masala fűszer ½ teáskanál • római kömény, őrölt - jeera ½ teáskanál • őrölt koriander ½ teáskanál • kurkuma fűszerkeverék ½ teáskanál • chili ¼ teáskanál
Hozzáadjuk a sót és a fűszereket.
4.
csicseriborsóliszt 70 gramm • finomliszt 70 gramm
Lisztet szórunk hozzá, összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk. A csicseriborsó liszt helyet használhatunk finom lisztet is.
5.
A masszából kis golyócskákat formálunk.
6.
A golyócskákat forró olajba rakjuk. Egy picit várunk, és ha a golyócskák leragadnak az aljára egy villa segítségével ezeket felszabadítjuk. 7-8 percig sütjük mindkét oldalról.
7.
Ha kivettük az olajból egy papírtörlőre helyezzük a golyócskákat.
8.
Basmati rizs- recept recept • Joghurtos póréhagyma saláta recept • Pikáns alma chutney kókusszal. recept • Spenótos vörös lencse recept • Csapáti indiai lepénykenyér recept
Tálalási tippek
Jó étvágyat!