szakacsreceptek.hu

Fő ételek > Főzelékek és mártások

Főzelékek és mártások

 
Tökfőzelék párolt marhahússal.

Ez a finom tökfőzelék marhahússal nagyon közkedvelt étel. Ez a klasszikus receptet, friss tökből készítettük , amelyet együtt a magjaival reszeltünk le és új burgonyából hogy minél több vitamin maradjon benne.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

2 h.

Nehézség

közepes

Gyors babfőzelék fehér babból

Egyszerűen elkészíthető babfőzelék konzerv fehér babból. Tükörtojással, zöldség vagy húsgolyókkal esetleg fasírozottal tálaljuk.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

25 min.

Nehézség

közepes

Sárgaborsó főzelék medvehagymával

A szanszkrit eredetű dahl tulajdonképp gyűjtőfogalom, nem egyetlen konkrét recepttel leírható étel. Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta. Rostokban, fehérjében igen gazdag, sokféleképp variálható, fűszerezhető. Hasonlíthat egy sűrű levesre éppúgy, mint tartalmas főzelékfélére, mártásra, már ami az állagát illeti. Lehet hozzá kenyeret, de rizst is kínálni, gazdagítható zöldségfélékkel vagy akár többféle hüvelyesből is főzhető.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

közepes

Kelkáposzta főzelék burgonyával

Klasszikus recept nagymamáink konyhájából egy kelkáposzta főzelék elkészítésére.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

alacsony

Spenótos vörös lencse

Spenótos Dal (indiai lencsetál) (Palak Dal, Dal Palak), egy finom indiai szósz apró lencséből és friss spenótból. Egy kiváló és laktató étel. Ha nem is imádjuk az indiai konyhát ez a recept biztosan elnyeri tetszésüket, elég ha megkóstolják.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

közepes

Savanyú káposzta főzelék

Finom tejfölös főzelék savanyú káposztából, burgonyával. Fasírozottal vagy húsgombóccal tálaljuk.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

35 min.

Nehézség

közepes

Tejszínes szilvamártás

Finom édes-sós mártás, amely kiváló füstölt húsok mellé, sült kacsahúsokhoz vagy nyúlhúsokhoz.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

20 min.

Nehézség

közepes

Spenót főzelék mirelit spenótból

Hagyományosan a spenót főzeléket főtt krumplival és tükörtojással tálaljuk.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

20 min.

Nehézség

alacsony

Tökfőzelék marhahússal

Nagyon finom tökfőzelék, tejföllel és új krumplival és sült marhaszeletekkel. Ha csak négy személy részére készül akkor elég csak minden alapanyag felét használni :)

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

2 h.

Nehézség

közepes

Tejfölös burgonyás- tökfőzelék

Nagyon finom főzelék, köret nélkül is fogyaszthatjuk. De tükörtojással, fasírozottal vagy épen finom kenyérrel is kiváló :)

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

közepes

Szőlőszósz középkori módra

Sűrű és érdekes ízű szósz. Nagyon finom sült kacsához vagy lepényhez mint köret.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

35 min.

Nehézség

közepes

Lencsefőzelék

Recept egy lencséből készült finom krémes főzelékre, krumplival és tükörtojással.

Főzőcske

Jurgason

Az elkészítés ideje

50 min.

Nehézség

alacsony

Paradicsom mártás

Egyszerű paradicsom mártás, konzerv paradicsomból.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

alacsony

Pikáns alma chutney kókusszal.

A csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szószféleség. Íze széles skálán mozoghat, lehet édes vagy savanyú, csípős, általában zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

közepes

Pikáns paradicsom mártás

Ezt a szószt elég nagy mennyiségben érdemes elkészíteni,hogy az ízek tökéletes harmóniája bármilyen tészta, hús étel mellé remek társ lehessen. :)

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

közepes

Tartármártás tejfölből

Könnyű tartármártás, amely kiváló rántott ételekhez.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

10 min.

Nehézség

alacsony

Sárgaborsó főzelék

A sárgaborsó főzelék főtt füstölt hússal, megszórva pirított hagymával, és finom friss kenyérrel a legfinomabb.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

1 h. 10 min.

Nehézség

alacsony

Torma mártás

Egyszerűen elkészíthető nagyon finom mártás. Általában marhahússal és knédlivel tálaljuk.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

20 min.

Nehézség

közepes

Tejfölös csirke szívek

Egyszerű de annál finomabb recept csirke szívekből, sárgarépával és sampinyon mártással.

Főzőcske

Michal

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

alacsony

Nektarin chutney

Pikáns nektarin chutney amelyet főleg kis mennyiségben a vegetáriánus ételekhez tálalnak. Nagyom finom például a zöldséges kari mellé.

Főzőcske

Dada

Az elkészítés ideje

15 min.

Nehézség

közepes

 

 
 

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés