Szezon - Hagyma

Finom gombamártás aminek nem lehet ellenállni.

Aloo chole -egy indiai egytálétel csicseriborsóból és krumpliból. Főételként tálalják, esetleg finom zöldséges fasírttal ( kofta) vagy gyümölcs salátákkal.

Közkedvelt fasír különböző szósztokkal. Finom akár egy kenyér szelettel és uborkával vagy főt burgonyával.

Krumpli, hagyma, fokhagyma és még további hozzávalók...a kerti kandallóban egy kis tűz, falusi egy kissé kopott edények ...és el is kezdhetjük :) Az időt és a porciók számat nem mérjük :)

A nyársak nagyon egyszerűen elkészíthető és kedvelt grill ételek közé tartoznak. Viszont sütőben is egyszerű az elkészítésük. Az alufóliába betekert nyársak akár grillezve, akár sütőben sütve sokkal szaftosabbak.

Nagy burgonyalepény sütőlapon készítve zabpehellyel és lenmagvakkal, pirított hagymával és medvehagymával ízesítve.

A májról sok fajta vélemény van. Valaki nem szereti mert a máj tisztítja a toxinokat, az viszont igaz hogy a máj nagyon sok fajta hasznos tápanyagot tartalmaz. A vásárlásnál figyeljünk mindig oda hogy honnét származik a termék. És aki szereti a májat az elkészíti és aki nem az ...

Ínycsiklandó, szaftos és tápanyagban gazdag vegán rántotta - tojás nélkül.

Tálalás előtt sózzuk és rizzsel fogyasztjuk.

Sűrű leves zöldségből és halfiléből készítve. Ajánljuk a leves elkészítéséhez 100 % filét vásárolni amelyek nem tartalmaznak tartósító szereket. A legjobb az a halfilé amely egyenesen feldolgozásra és fagyasztásra került. Természetesen a leves elkészítéséhez használhatunk bármilyen más mirelit vagy friss halat is. Viszont ebben az esetben, alaposan vigyázni kell fogyasztás közben a halcsontokra.

Nagyon finom marhahúsleves. Kiválóan felmelegít a hideg őszi napokon.

Nem csak Halloween-ra alkalmas, viszont ijesztő formákat alkothatunk belőle :) Krumplipürével tálaljuk.

Ízletes burgonyasaláta tojás nélkül.

Gyorsan elkészíthető párolt káposztás köret, amely kiváló mindenféle sült húshoz.

Egy igazi különlegesség. Friss péksüteménnyel tálaljuk. Csak tálaláskor sózzuk, ízlés szerint.

Minimum olajjal elkészített zöldséges fasírozott receptje.

Kitűnő ínyencség a klasszikus konyhából, amelyről a modern receptek mellett lassan megfeledkezünk.

Kiváló recept az eredeti marha pörköltre. Ez a pörkölt kizárólag marhahúsból, hagymából, paprikából és paradicsomból tevődik össze. Nagyon finom és sűrű. Hagyományosan galuskával szokták tálalni, de kiváló hozzá a knédli is.

Tradicionálisan elkészített krumpli amely kiváló köretnek is húsok mellé.

Egyszerűen elkészíthető vacsora, kezdő szakácsoknak is ajánlott ;)