Szezon - Cukkini

Akár vega előételként vagy köretként is tálalható, biztos, hogy örülni fognak a vendégek ennek az elegáns zöldségfelfújtnak. Hidegen is tálalhatjuk mint egy zöldséges sós kalácsot.

Szerényen három porció :) igazi csirke csemege.

Édes zöldséges palacsinta. A cukkini íze lágyan eltűnik, ezért a gyerekeknek is ízleni fog, akik az egészséges cukkinit nem nagyon szeretik fogyasztani. Porcukorral meghintve vagy lekvárral megkenve tálaljuk.

A sabji (szabdzsi), ami hindi nyelven elsősorban főtt zöldséget jelent, az egyik legismertebb és gyakorlatilag napi szinten készített indiai vegetáriánus étel. Megszámlálhatatlan változata létezik, azonban eredetinek nevezett, illetve szigorú előírásokhoz kötött receptje nincs, hiszen a zöldség alapanyagokat mindig az adott évszak határozza meg, az elkészítési módot és a felhasznált fűszerek

Egyszerű húsmentes vacsora cukkiniből. Burgonyapürével vagy friss kenyérrel is tálalhatjuk.

Finom és könnyű lepény, amely magasabb rosttartalommal bír, köszönhetően a belekevert zabpehelynek. Friss zöldségsalátával és tatármártással tálaljuk.

Egyszerű recept, egy könnyű ebédre szezonális zöldségből.

Lágy krémes ízű sűrű tejfölös főzelék cukkiniből, főtt tojással tálalva.

Egyszerű és gyors grillezett hal.

Könnyű és diétás ebéd.

Lágy krumplipüré finom zöldséges ízesítéssel. Köretként húsokhoz, vagy halakhoz ajánlatos.

Ahogy hűvösebb lesz az idő, kezdenek visszatérni a konyhába a markánsabb ízek - a testet-lelket melegítő fogások. A szezon zöldségeivel, a különleges és rendkívül izgalmas távol-keleti ízvilág is egyszerűen az asztalra varázsolható úgy, hogy nem szükséges hozzá felvásárolni egy egész keleti fűszerüzletet! A cu

Egészséges finom zöldséges halétel.

Kitűnő grillezett finomság, nem csak vegetáriánusok részére.

Főtt vagy sült burgonyával, esetleg zöldségsalátával tálaljuk.

Sűrű zöldségleves teli friss egészséges zöldséggel.

Zöldséggel teli laktató és finom saláta gombával. Ajánlatos akár főételként is tálalni.

Finom cukkinis rántotta, amely kiváló egy könnyű nyári reggelire.

Finom almás kalács almából és cukkiniből, amely kicsiknek és nagyoknak is ízleni fog.

Finom és kiváló vegetáriánus étel, amelyet az indiai konyha ihletett. Fogyaszthatjuk rizzsel, vagy egytálételként is, főleg diétázóknak kiváló.