Sonkás tészta cukkinivel

1. 

tészta- kockák 400 gramm

A tésztát sós vízben megfőzzük és leszűrjük.

2. 

hagyma 200 gramm • sertészsír 30 gramm • cukkini 300 gramm

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és zsiradékon megpirítjuk. A cukkinit megmossuk, kis kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához és 8 percig pirítjuk.

3. 

A tésztát beleöntjük egy tálba, hozzáadjuk a cukkinit...

4. 

párolt sertéssonka 350 gramm

...és a kockákra vágott sonkát. Alaposan összekeverjük. Egyből tálalhatjuk vagy akár be is süthetjük, ha szeretnénk, hogy a teteje ropogós legyen.

5. 

sertészsír • zsemlemorzsa • főzőtejszín 500 milliliter • tyúk tojás 4 darab • só 1 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál

A tésztát beletesszük egy zsiradékkal kikent és zsemlemorzsával megszórt sütőlapra. Majd leöntjük tejszínből, tojásból, sóból és borsból készült masszával.

6. 

Előmelegített sütőben 200°C-on kb. 40 percig sütjük.