Lila káposztás kocka

Egy gyors, édes vacsora az asztalon. Cukorral és fahéjjal tálaljuk.
recept,recept fotó,vöröskáposzta ,Tészták,Laktózmentes
Tészták
Hozzávalók
Hozzávalók
hagyma | 100 44 | gramm kcal | |
köménymag, őrölt | ½ 1 | teáskanál kcal | |
repceolaj | 4 540 | evőkanál kcal | |
só | ½ 0 | teáskanál kcal | |
tészta- kockák | 400 ?? | gramm kcal | |
víz | 50 111 | milliliter kcal | |
vöröskáposzta | 500 135 | gramm kcal |
Recept
1.
hagyma 100 gramm • repceolaj 4 evőkanál
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.


3.
A hagymához adjuk a cukrot és karamellizáljuk...

4.
só ½ teáskanál • köménymag, őrölt ½ teáskanál • víz 50 milliliter
...és hozzá adjuk a lila káposztát, sót és a köményt. Felöntjük egy kevés vízzel, amit szükség szerint pótolhatunk ha a káposztánk száraz lenne.Összekeverjük és lefedve puhára pároljuk ( kb 20 percig ) .

5.
tészta- kockák 400 gramm
A tésztát sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, hideg folyó vízzel leöblítjük...

6.
...és a káposztához keverjük a vajjal együtt.

7.
Összekeverjük és azonnal tálalhatjuk is.

Jó étvágyat!