Tarhonya

Hogyan készítsük el jól a tarhonyát? Ez az ízletes tészta kiváló köret többféle hús mellé.

Főzőcske

Dada

Adag

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

alacsony

kategóriak

Tészták › Laktózmentes ›

Hozzávalók


napraforgó olaj	3	evőkanál
só	-
tarhonya	400	gramm
víz	-

Recept

tarhonya 400 gramm • napraforgó olaj 3 evőkanál

A tarhonyát egy szűrő segítségével átmossuk, és hagyjuk lecsepegni. Majd egy megfelelő méretű lábasban állandó keverés mellett, olajon pirítjuk az elkészített tarhonyát. Mérsékelt tűzön, állandó keverés mellett halvány rózsaszínűre pirítjuk. Erős tűzön pirítva csak a külseje pirul meg, a tarhonya belseje nyers marad.

só • víz

A megpirított tarhonyát sózzuk, és felöntjük forró vízzel, hogy kb 1,5 cm-re ellepje a tarhonyát. Visszahelyezzük a tűzre, átkeverjük, felforraljuk. Közepes lángon lefedve puhára pároljuk.

Jó étvágyat!