Cukkini bazsalikomos bundában

1. A bunda elkészítése

rétesliszt 80 gramm • tyúk tojás 2 darab • zsírszegény tej 1,5% 100 milliliter

A bundát liszt, tojás és tej összekeverésével készítjük. Amennyiben úgy tűnne, hogy túl híg, úgy hozzáadhat még egy kis lisztet. Ha túl sűrű lenne, akkor egy kis tejet. A masszának optimális sűrűségűnek kell legyen.

2. A cukkini előkészítése

cukkini 800 gramm

A cukkinit megmossuk, meghántjuk, és karikákra vágjuk.

3. 

só 1 teáskanál • fokhagyma 2 gerezd • bazsalikom 6 levél

A bundához hozzáadjuk a sót, préselt fokhagymát és a bazsalikomot.

4. Sütés

olivaolaj 50 milliliter

Minden egyes karikát megsózunk, és belemártogatjuk a bundába, majd egy serpenyőben forró olíva olajon rántjuk.

5. 

Jó étvágyat kívánunk!