Zöldségfelfújt

Akár vega előételként vagy köretként is tálalható, biztos, hogy örülni fognak a vendégek ennek az elegáns zöldségfelfújtnak. Hidegen is tálalhatjuk mint egy zöldséges sós kalácsot.

Főzőcske

Dada

Adag

Adag tömege

256 g

Adag energiatartalma

320 kcal

Az elkészítés ideje

1 h. 30 min.

Nehézség

alacsony

kategóriak

Húsnélküli ételek › Szezonális receptek › Szezon - Cukkini › Szezon - Sárgarépa › Szezon - Brokkoli ›

Hozzávalók


brokkoli	250 83	gramm kcal
cukkini	300 54	gramm kcal
fekete bors, őrölt	½ 9	teáskanál kcal
fokhagyma	2 11	gerezd kcal
hagyma	100 44	gramm kcal
kemény sajt	150 570	gramm kcal
kifli	250 718	gramm kcal
napraforgó olaj	50 450	milliliter kcal
répa	250 113	gramm kcal
só	2 0	teáskanál kcal
tyúk tojás	3 264	darab kcal
zsírszegény tej 1,5%	500 240	milliliter kcal

Recept

1. Kifli

kifli 250 gramm

A kifliket félbe vágjuk és kockákra szeleteljük fel. A felfújt készítéséhez alkalmasak a régebbi, szárazabb, már kissé keményebb kiflik.

2. Zöldség

hagyma 100 gramm • cukkini 300 gramm • brokkoli 250 gramm • répa 250 gramm

A hagymát megpucoljuk felvágjuk. A cukkinit kisebb kockákra vágjuk, a brokkolit kisebb rózsákra szedjük, a sárgarépát lereszeljük. Adhatunk hozzá még további zöldségeket, attól függ melyik zöldséget kedvelünk még jobban.

A zöldségeket összekeverjük a kiflikkel.

napraforgó olaj 50 milliliter • zsírszegény tej 1,5% 500 milliliter • tyúk tojás 3 darab • só 2 teáskanál • fekete bors, őrölt ½ teáskanál • fokhagyma 2 gerezd

Az edényt kiolajozzuk és belerakjuk a kifliket a zöldséggel. Tejben összekeverjük a tojásokat, sót, borsot és a préselt fokhagymát, és ráöntjük a kiflikre. Alufóliával letakarva sütjük a legmagasabb hőfokon 30 percig.