Finom cukkinis lepény burgonyával
![Finom cukkinis lepény burgonyával](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002181/img_hu_4x3/finom-cukkinis-lepeny-burgonyaval_00180.jpg)
Népszerű zöld lepény a cukkini-szezonban.
recept,recept fotó,cukkini,burgonya,Húsnélküli ételek,Laktózmentes ,Szezonális receptek
Húsnélküli ételek
Hozzávalók
Hozzávalók
burgonya | 800 | gramm | |
cukkini | 1 | kilogramm | |
finomliszt | 2 | evőkanál | |
fokhagyma | 5 | gerezd | |
hagyma | 100 | gramm | |
majoránna | 2 | evőkanál | |
repceolaj | - | ||
só | 1 | teáskanál | |
tyúk tojás | 2 | darab | |
zsemlemorzsa | 2 | evőkanál |
Recept
1.
cukkini 1 kilogramm • só 1 teáskanál • hagyma 100 gramm • burgonya 800 gramm
A cukkinit megmossuk és durván lereszeljük. Sózzuk, keverjük össze és hagyjuk állni. Hámozzuk meg és reszeljük finomra a hagymát. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és finomra reszeljük. Hagyjuk őket állni. Csöpögtessük le a cukkiniről a vizet (kb. 200 ml).
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002181/small/IMG_2656.jpg)
2.
fokhagyma 5 gerezd
Keverje a hagymát és a megtisztított, összepréselt fokhagymagerezdeket a cukkinihez.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002181/small/IMG_2658.jpg)
3.
A burgonyát is lecsepegtetjük, és a vizet egy tálban felfogjuk. Adjuk a burgonyát a cukkinihez, öntsük le a vizet a tál felszínéről, és a tál aljára ülepedett keményítőt tegyük vissza a burgonyához.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002181/small/IMG_2659.jpg)
4.
tyúk tojás 2 darab • finomliszt 2 evőkanál • zsemlemorzsa 2 evőkanál • majoránna 2 evőkanál
Adjuk hozzá a tojásokat, egy kevés lisztet és a zsemlemorzsát. Keverjük össze és keverjük bele a majoránnát.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002181/small/IMG_2661.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002181/small/IMG_2663.jpg)
6.
A megsülteket tegyük konyhai papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradék lecsöpögjön.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00002181/small/IMG_2665.jpg)
Jó étvágyat!