Pulyka rétes leveles tésztában

1. 

pulykamell 300 gramm

A pulykamellet megmossuk, szeletekre vágjuk és vékonyan kiklopfoljuk.

2. 

leveles tészta 275 gramm

A rétestésztát kitekerjük azzal a papírral, amibe be volt csomagolva...

3. 

sonka 100 gramm

.. és tegyük rá a sonkaszeleteket.

4. 

só • fekete bors, őrölt

A közepére helyezzük az elkészített pulykahúst, finoman sózzuk és fűszerezzük.

5. 

Mozzarella sajt 250 gramm

Vágjuk fel a sajtot, és tegyük rá a húsra.

6. 

A tésztát a sonkával a szélétől ferdén vágjuk be, és egymásra rakjuk, a húst sajttal letakarjuk.

7. 

tyúk tojás 1 darab • só • szurokfű (oregánó)

A sütőlapra áthelyezzük a rétest a papírral együtt. Megkenjük felvert tojással, megsózzuk és oregánóval megszórjuk. Mivel a mozzarella sok vizet tartalmaz, számolnunk kell azzal, hogy részben kifolyik a tekercsből.

8. 

40 percig 180°C fokon sütjük.